【本報綜合報道】草莓等漿果類水果，含有豐富抗氧化劑花青素，美國哈佛醫學院最新研究發現，攝取類黃酮化合物最多的男性，患柏金遜症等神經系統疾病的風險，比攝取類黃酮化合物最少的男性低四成；因此，認為常吃草莓等含花青素的漿果，可預防患柏金遜症。www.tvboxnow.com$ S, |3 q6 o; Y( P% `5 q
是次研究涉及四萬九千名男子及八萬名女子，參與者要詳細填寫日常飲食的問卷，研究人員計算每名參加者平時從不同食物中攝取的類黃酮化合物總量。在長達廿二年的追蹤調查中，有八百零五人患上柏金遜症。- v6 R$ ^; C0 z( h
研究顯示，雖然沒有足夠證據顯示類黃酮化合物的攝取量，與女性患柏金遜症有直接關聯，但類黃酮化合物的一個種類花青素，對男性或女性都有降低患柏金遜症風險的作用，因此，常吃草莓類等漿果可以起到預防該症的作用
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